日本庭園に面したオープンキッチンのあるレストランでご朝食
約40種類あるバイキング料理の中からお好みのものをお好きなだけお召し上がりください。
オープンキッチンでは、シェフが目の前で調理した出来立ての料理を提供させていただきます。
山形の旬の食材や郷土料理、自家農園で採れたフレッシュな無農薬有機野菜をふんだんに使った朝食をどうぞご堪能くださいませ。
- 朝食会場
- 別館2Fハーモニーホール
- 提供時間
- 7:00~9:00
人気の朝食メニュー
山形県産米「雪若丸」
雪のように輝く白い粒。ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
だし
山形県村山地方の郷土料理。夏野菜と香味野菜を細かくきざみ醤油などで和えたもの。ご飯との相性が抜群です。
煮物コーナー
山形の自然の恵みを与えてくれた郷土に感謝を込め造っております。
【オープンキッチン】だし巻き玉子
当館オリジナルの人気メニュー。シェフが目の前でアツアツのだし巻き玉子をお作りいたします。
【オープンキッチン】焼き魚
温泉旅館朝の定番「ごはん」・「みそ汁」・「焼き魚」!
【オープンキッチン】日替わり中華炒め物
自社農園の野菜を使った日替わり料理です